山岡先生のレッスン♪
2007年 04月 08日三月に引き続き山岡先生のレッスン。今回も守氏とデュオを受けました。大曲のアレンジもので…にゃんと守氏がオーケストラスコアを見ながらデュオ用に編曲しました♪パチパチ♪…さーてと、吉と出るか凶とでるか。…大凶ではなく(>_<)中吉と小吉の間くらいf^_^;よーしこっからが勝負だ♪
本日のメニュー
オ-ドヴル
中トロのカルパッチョ・オリジナルソース
いかのカルパッチョ・アボガド・ジェノバソース
メイン
ヒレステーキ・ホワイトアスパラ添え
デザート
苺とグレープフルーツのゼリ-
(注・またもS山先生からレシピを伝授していただきました)
生徒さん達も愛に溢れた罵倒に健気に堪え、上達は間違いなし♪
素晴らしいレッスンありがとうございました。